Wie nehmen wir Gerüche wahr?
Bislang war nur wenig über die zugrundeliegenden Mechanismen bekannt. Die Erforschung der molekularen Prozesse der Geruchswahrnehmung gehört heute zu den größten Herausforderungen in der Sinnesphysiologie. So läßt sich mittlerweile verfolgen, wie ein chemischer Duftreiz in eine elektrische Zellerregung umgewandelt wird. Dabei wurden spezifische Erkennungs- und Verstärkungsproteine entdeckt, die zu der ernormen Leistungsfähigkeit unseres Geruchssinns beitragen. (Prof. Dr.Dr. Dr. Hanns Hatt, Ruhr-Universität)
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